• Makanan Yang Harus Dicoba Saat Berada di Florence, Italia
    altocucina

    Makanan Yang Harus Dicoba Saat Berada di Florence, Italia

    Makanan Yang Harus Dicoba Saat Berada di Florence, Italia – Kota romantis ikonik Florence bukan hanya tempat kelahiran Renaisans tetapi juga ibu kota Tuscany dan tempat terbaik untuk menikmati masakan Tuscan. Di bawah matahari Tuscan, konsep Italia cucina povera (‘masakan yang buruk’) dapat diterapkan dalam hal makanan. Makanannya adalah tentang memasak sederhana yang melibatkan bahan-bahan segar berkualitas tinggi untuk menyiapkan makanan besar.

    Makanan Yang Harus Dicoba Saat Berada di Florence, Italia

    Konsep ini berlanjut hingga hari ini, bukan karena ekonomi tetapi karena pilihan, dengan banyak hidangan Tuscan telah ditemukan berdasarkan filosofi ‘jangan buang’. Tuscany’s rolling green juga merupakan sumber yang sangat baik untuk produk lokal, yang secara tepat disebut ‘nostrale’ (milik kita). Jadi, ketika Anda menuju ke ibu kota yang terkenal, apa yang harus Anda gali? Baca terus untuk mengetahui semua tentang jenis makanan apa yang harus dicoba di Florence. sbobetindonesia

    1. Panel Toscano

    Pane Toscano adalah roti Tuscan tanpa garam (‘sciocco’) tradisional dengan asal-usul yang sangat menarik. Ketika perselisihan muncul antara orang Pisa dan orang Florentine pada abad ke-12, orang Pisa memblokir pelabuhan untuk melawan orang Florentine dan mencegah garam mencapai mereka. Kelas menengah harus hidup tanpa garam yang mahal, dan Pane Toscano lahir.

    Hari ini, Pane Toscano penting di Tuscany dan menyertai hampir setiap makanan Florentine – sebagai hidangan pembuka, untuk mengentalkan sup, atau sebagai dasar untuk hidangan lain seperti Bruschetta dan Crostini. Itu juga diakui di bawah merek dagang ‘penunjukan asal yang dilindungi’ Uni Eropa.

    2. Crostini neri

    Biasanya memulai makan malam Natal Tuscan, crostini neri (‘crostini hitam’) adalah antipasto tradisional dari hati ayam, rempah-rempah, caper, dan pasta ikan teri (berwarna hitam kecoklatan) di atas roti renyah. Asal usul Crostini berawal ketika orang, alih-alih menggunakan piring, mengambil makanan langsung dari nampan di meja makan dan meletakkannya di atas roti untuk memakannya; sebuah tradisi yang berlanjut hingga abad ke-17.

    Potongan roti yang direndam dalam potongan daging, saus, dan minyak, menjadi sangat beraroma. Sejak itu, crostini telah menjadi bagian penting dari makanan Tuscan, dengan setiap rumah dan restoran di Florence memiliki versi mereka sendiri.

    3. Gelato

    Sepupu es krim yang intens, kaya, dan sangat populer ini berasal dari Florence dan memiliki bahan dasar gula dan susu. Gelato memiliki lebih banyak rasa, lebih sedikit udara, dan lebih sedikit lemak, sehingga memberikan kekayaan dan kepadatan yang sangat berbeda dari es krim lainnya. Di Italia, fragola (strawberry) dan limone (lemon) adalah rasa yang sangat populer. Dalam gelateria yang lebih baik, gelato disajikan dalam kaleng logam datar dengan tutup.

    Ini memiliki warna alami, redup dan tidak mengkilap, memiliki rasa musiman, dan disiapkan menggunakan ‘sekop’ logam datar. Cari tanda-tanda seperti artiginale (buatan tangan), produzione propia (produksi sendiri), atau gelato fatto en casa (es krim buatan sendiri) yang menunjukkan gelateria asli.

    4. Zuccotto

    Makanan penutup tradisional Tuscan Zuccotto dengan asal-usul Florentine yang jarang terdengar adalah makanan penutup es krim, kue, dan minuman keras Tuscan berwarna merah cerah, Alchermes. Zuccotto dibekukan dan kemudian dicairkan sebelum disajikan. Makanan penutup ini secara luas diyakini terinspirasi oleh kubah Katedral Florence, sementara yang lain mengatakan bahwa itu menyerupai zuchetto, kopiah pendeta Katolik Roma.

    Cetakan berbentuk labu (zuccotto adalah ‘labu kecil’ dalam bahasa Italia) digunakan untuk membuat makanan penutup. Kelezatan yang kaya, diisi kue, dan berlapis didinginkan selama minimal 24 jam agar isiannya mengeras, sebelum disajikan terbalik.

    5. Schiacciata

    Salah satu suguhan roti top Tuscany adalah schiacciata (‘diperas’/’ditekan’), roti pipih dari tepung, minyak zaitun, garam, ragi, dan air. Hidangan ini juga disebut focaccia, schiaccia, dan ciaccia. Lubang-lubang yang berbeda dibuat saat adonan ditekan dengan jari.

    Schiacciata dibuat dalam lima variasi – sangat tipis, tinggi dan lembut diisi dengan potongan dingin, ketebalan sedang dengan kerak semi-lunak dan permukaan renyah, satu dibuat dengan adonan roti, dan satu dengan rasa khusus. Tuscans sangat menikmati varian yang diisi dengan potongan dingin (mortadella) atau keju. Pergilah ke Panetteria (‘toko roti’) lokal untuk membeli schiacciata.

    6. Tagliere

    Tagliere adalah piring keju dan daging dan salah satu makanan pembuka yang paling terkenal dan populer dikonsumsi di Florence. Secara harfiah berarti ‘papan potong’, tagliere sering kali menampilkan seluruh talenan yang dibawa ke meja sebagai piring saji.

    Ini adalah charcuterie yang menyajikan irisan salami regional yang lezat seperti finocchiona, prosciutto, dan keju yang disertai dengan berbagai macam crostini (sering di atasnya dengan pat zaitun/tomat, fegato, atau lardo di colonnata). Biasanya disajikan di bar anggur dan sekarang tersedia di hampir semua restoran Florentine, tagliere juga dapat mencakup sayuran yang diawetkan dalam sotto aceto atau minyak, berbagai macam roti dan zaitun.

    7. Zuppa Inglese

    Zuppa Inglese secara harfiah berarti ‘sup Inggris’, tetapi sebenarnya jauh dari itu. Ini adalah makanan penutup kue rum Italia yang keren, manis, dan ikonik yang terbuat dari kue bolu dan puding. Dipercaya secara luas berasal dari tiramis dan memiliki kemiripan yang kuat dengan makanan ringan Inggris, hidangan ini juga memiliki rasa gelato yang populer.

    Zuppa Inglese dibuat dengan mencelupkan kue bolu di Alchermes dan bergantian dengan lapisan custard telur tebal yang disebut crema pasticcera. Kadang-kadang, crema alla cioccolato juga ditambahkan, yang dilarutkan cokelat hitam dalam pasticcera crema polos. Hidangan ini terkadang diberi topping almond, meringue, atau krim.

    8. Pappardelle al cinghiale

    Pappardelle al Cinghiale biasanya adalah pasta pita lebar Tuscan (pappardelle) yang dimasak dengan saus babi hutan (cinghiale) yang kaya yang dimasak selama musim berburu musim gugur. Cinghiale adalah salah satu daging lokal terbaik Tuscany dengan rasa berbeda, yang terkadang diganti dengan bahu babi yang lebih lembut.

    Dalam resep paling klasik, daging babi hutan direndam dalam anggur merah semalaman atau sausnya direbus setidaknya selama 2 jam dengan api kecil, yang menghasilkan kelembutan hidangan yang meleleh di mulut. Buket cabai kering, sage, rosemary, dan daun salam memberikan saus yang kaya dan pedas.

    9. Trippa & lampredotto

    Sandwich yang diisi dengan trippa dan lampredotto (jeroan/daging organ) adalah ikon tradisi kuliner jalanan Florence. Lapisan perut sapi yang dapat dimakan adalah trippa (babat) yang dimakan di seluruh dunia. Lampredotto, spesialisasi Florentine, adalah perut keempat, dan terakhir dari sapi yang biasanya dimasak lambat dengan bawang, tomat, seledri, dan peterseli.

    Keduanya direndam dalam kaldu dan disajikan secara tradisional di atas roti renyah dengan saus hijau/pedas. Saat berada di Florence, makanlah seperti orang Florentine – pergilah ke kedai makanan jalanan yang terkenal (‘chioschi’) di mana Anda akan dapat menikmati trippa dan lampredetto di kios-kios yang dinamai lampredottai atau trippai (secara harfiah berarti pembuat lampredetto dan trippa).

    Makanan Yang Harus Dicoba Saat Berada di Florence, Italia

    10. Bistecca alla Fiorentina

    Bistecca fiorentina (steak T-bone) adalah resep tradisional Florentine yang biasanya berasal dari sapi Tuscan Chianina kuno yang terkenal dengan dagingnya yang lezat dan berharga. Hidangan ini hanya memiliki lima bahan, dipanggang di atas bara api, dibumbui dengan rempah-rempah lokal, dan disajikan secara tradisional ‘langka’.

    Ukuran bistecca fiorentina sangat besar dan seseorang membutuhkan teman makan untuk menyelesaikannya. Fiorentino memasak daging hanya selama 7-8 menit (kedua sisi digabungkan), memberi kesan daging kurang matang. Namun, begitulah seharusnya bistecca dinikmati, dan akan lebih bijaksana bagi para pelancong untuk tidak bertanya, untuk memasaknya lebih banyak.…

    Comments Off on Makanan Yang Harus Dicoba Saat Berada di Florence, Italia
  • 10 Makanan Tradisional Yang Harus Dicoba di Venesia, Italia
    altocucina

    10 Makanan Tradisional Yang Harus Dicoba di Venesia, Italia

    10 Makanan Tradisional Yang Harus Dicoba di Venesia, Italia – Sebutkan kata-kata ‘makanan Italia’ dan banyak gambar pasta dan pizza biasanya muncul di pikiran. Memang, dua makanan pokok ini umumnya dikaitkan dengan Italia dan banyak wilayahnya. Karena itu, adalah pemandangan yang cukup umum untuk melihat mayoritas pengunjung memakannya di daerah turis populer di Venesia. Meskipun sama sekali tidak ada yang salah dengan ini, ada makanan lezat lain yang dinikmati penduduk setempat.

    Faktanya, sebagian besar hidangan Venesia otentik terdiri dari ikan dan sayuran. Ini karena lokasi laguna yang unik secara geografis dan dekat dengan pulau Sant’Erasmo. Jika Anda berencana untuk melakukan perjalanan ke Venesia, kami sangat menyarankan Anda untuk mencoba beberapa makanan tradisional di Venesia, Italia. Tanpa basa-basi lagi, lihat panduan makanan kami di bawah ini. sbobetonline

    10 Makanan Tradisional Yang Harus Dicoba di Venesia, Italia

    1. Baccalà Mantecato

    Hidangan Venesia yang klasik dan ikonik, Baccala Mantecato adalah ikan cod Atlantik kering yang diproses dengan direndam, direbus, dan dikocok hingga menjadi seperti mousse dengan tekstur ringan dan lembut. Kemudian biasanya dioleskan pada sepotong baguette atau polenta panggang dan diminum dengan segelas anggur atau koktail bersoda. ‘Baccala’, atau ikan kod asin, diproses dengan direndam dalam air tawar untuk waktu yang lama agar empuk dan enak sebelum digunakan. Penduduk di Venesia menyebut hidangan ini sebagai ‘rasa wajib Venesia’.

    2. Polenta e Schie

    Terjemahan harfiah dari Polenta e Schie akan keluar sebagai ‘tepung jagung dengan udang abu-abu’. Hidangan ini pernah dianggap sebagai hidangan orang miskin, Polenta e Schie sekarang justru menjadi hidangan pembuka Venesia yang disajikan di sebagian besar restoran. Ini juga menyenangkan secara visual – tekstur polenta yang halus, kuning dan seperti bubur sangat kontras dengan schie yang digoreng atau direbus. Bagian terbaik dari hidangan ini adalah dapat disajikan dengan berbagai cara, jadi cobalah semuanya jika Anda bisa, dan lihat versi mana yang Anda sukai.

    3. Sarde di Saor

    Sarde dalam bahasa Saor secara harfiah berarti sarden manis dan asam. Ini adalah makanan ringan kecil yang populer di Venesia dan paling baik dimakan saat disiapkan sehari sebelumnya. Sarden biasanya ditaburi sedikit tepung dan kemudian digoreng sampai berwarna keemasan dan renyah.

    Kombinasi irisan bawang bombay yang ditumis, kismis, kacang pinus, dan cuka anggur putih disiapkan dan kemudian digunakan untuk mengasinkan sarden setidaknya selama 24 jam. Bayangkan rasa laut yang diimbangi dengan manisnya kismis dan ‘nuttiness’ kacang pinus. Nyam!

    4. Bigoli

    Bigoli merupakan pasta panjang dan tebal yang berasal dari wilayah Veneto tempat Venesia berada. Meskipun terlihat sangat mirip dengan pasta spageti standar yang kita lihat sekarang, ukurannya jauh lebih besar dan teksturnya lebih kasar. Bigoli dapat digunakan di banyak hidangan pasta, tetapi biasanya dimakan bersama dengan hidangan ragu bebek atau sosis (saus berbahan dasar daging) serta teri (sarden asin).

    5. Tiramisu

    Saya yakin sebagian besar pembaca tahu apa itu tiramisu! Dessert cake berbahan dasar kopi Italia yang tak lekang oleh waktu ini memiliki banyak variasi dan juga merupakan salah satu dessert yang paling mudah dibuat di rumah. Meskipun ada perdebatan tanpa akhir tentang dari mana tiramisu berasal, di Italia, sebagian besar percaya bahwa itu mungkin berasal dari kota kecil di sekitar Venesia. Banyak kafe dan restoran di La Serenissima menyajikan tiramisu dengan rasa yang berbeda, jadi lupakan kalori dan manjakan diri Anda!

    6. Carpaccio

    Carpaccio, makanan pokok di restoran Italia di seluruh dunia, adalah hidangan pembuka daging mentah yang diiris tipis atau ditumbuk yang biasanya disajikan dengan irisan lemon, keju, zaitun, atau daun roket. Berikut adalah sedikit sejarah trivia: hidangan ini sebenarnya ditemukan sekitar tahun 1950 oleh Giuseppe Cipriani, pemilik restoran terkenal bernama Harry’s Bar di Venesia.

    Dia telah menyajikannya kepada Countess Amalia Nani Mocenigo, yang telah di bawah perintah dokter untuk menghindari daging yang dimasak. Itu kemudian dinamai Vittore Carpaccio, seorang pelukis Renaisans Venesia yang dikenal karena nada merah dan putih khasnya dalam karya-karyanya.

    7. Fritelle alla Veneziane

    Frittele adalah donat tradisional yang berasal dari Venesia yang lembut dan empuk yang hanya disajikan selama festival Karnaval Kristen di Venesia. Hidangan ini awalnya hanya pelanggan kaya yang mampu membelinya saat itu. Namun, berkat popularitasnya, makanan penutup yang manis ini dinyatakan sebagai ‘makanan penutup nasional negara bagian Venesia’ pada abad ke-18. Sejak saat itu, frittele dapat dibeli di toko gula lokal atau dibuat di rumah yang nyaman.

    Frittelle hadir dalam banyak variasi, seperti fritelle panggang, krim fritelle atau fritelle telur untuk beberapa nama. Namun, frittelle alla veneziane asli tidak memiliki bahan tambahan yang mengubah rasa aslinya. Kami harap Anda bersenang-senang menemukan frittele pilihan Anda.

    8. Risotto

    Sejak abad ke-12, risotto telah lama mendominasi dunia memasak Venesia. Sulit untuk tidak melihat mengapa. Mirip seperti pasta, risotto hadir dalam banyak variasi dan banyak rasa. Yang membedakan dengan masakan nasi lainnya sebenarnya adalah jenis nasi yang digunakan dalam risotto. Umumnya dikenal sebagai beras arborio, mereka adalah butiran beras pendek, gemuk dan bulat yang sangat bertepung.

    Ini memungkinkan nasi menyerap kaldu masak dengan benar namun tetap lembut dan lembut. Di kota Venesia, risotto hampir selalu disajikan sebagai sup nasi. Konsistensinya disebut sebagai ‘all’onda’, dan sangat berbeda dari versi populer yang ditemukan di bagian lain Italia.

    9. Buranelli

    Kue kuning berbentuk donat ini berasal dari pulau Burano, sebuah kota nelayan di dekat Venesia. Terbuat dari bahan-bahan alami seperti telur, tepung, gula dan mentega, snack sehat ini memiliki daya tahan yang lama. Dikatakan bahwa kue-kue ini dibuat dengan susah payah dan diberikan kepada para nelayan sebagai makanan saat mereka melaut untuk waktu yang lama. Buranelli juga renyah dan tidak terlalu manis, hal ini menjadikannya bagian yang sempurna untuk secangkir kopi atau cappuccino yang menyegarkan di pagi hari.

    10 Makanan Tradisional Yang Harus Dicoba di Venesia, Italia

    10. Risi e Bisi

    Risi e Bisi, risotto Venesia paling terkenal yang terdiri dari nasi dan kacang polong, adalah hidangan yang tidak biasa yang dapat dianggap setengah risotto dan setengah sup. Biasanya hidangan pertama dan lebih sering dimakan di musim dingin dan musim semi. Bahan-bahan yang lain seperti pancetta, peterseli, parmesan dan bawang, bisa digunakan dalam hidangan ini dan disatukan melalui metode persiapan tertentu. Jika Anda memiliki kesempatan, cobalah hidangan tradisional ini.…

    Comments Off on 10 Makanan Tradisional Yang Harus Dicoba di Venesia, Italia
  • 10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Milan, Italia
    altocucina

    10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Milan, Italia

    10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Milan, Italia – Milan adalah kota besar yang membanggakan wilayah metropolitan terbesar dan terpadat di seluruh Italia. Ini memegang lokasi komando di daratan Italia; oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa itu adalah salah satu daerah paling makmur di negara ini. Terlepas dari masalah selama Perang Dunia Kedua, kota ini telah bangkit kembali menjadi salah satu yang terkaya di Eropa.

    10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Milan, Italia

    Hari ini, itu adalah batu pijakan bagi wisatawan dari seluruh belahan dunia, membanggakan beberapa monumen, arsitektur yang indah, bangunan modern, dan kehidupan Italia klasik. Dan jika Anda suka mencicipi beberapa masakan lokal terbaik yang ditawarkan bagian dunia ini, kota ini memiliki pilihan yang menggugah selera untuk Anda. Berikut adalah beberapa makanan jalanan terbaik yang harus Anda coba di Milan, Italia. sbobetmobile

    1. Piadina (roti pipih Italia)

    Piadina memiliki kemiripan yang kuat dengan quesadilla. Namun, roti pipih Italia yang tipis dan bersisik ini sangat berbeda dalam beberapa hal. Untuk satu, ia datang dengan tubuh yang lebih tebal daripada tortilla. Meskipun bodinya lebih berisi, sangat ringan dan menawarkan pengalaman renyah. Biasanya disiapkan di atas panggangan listrik. Nikmati cita rasa otentiknya di Milan, di mana piadina diisi dengan daging, sayuran, dan keju. Itu dapat ditemukan di seluruh wilayah dan itu pasti sesuatu yang tidak boleh Anda lewatkan pada kunjungan Anda.

    2. Sgabeo (roti beragi dengan isian)

    Sgabeo adalah makanan khas Italia dari wilayah Lunigiana Italia. Namun, Anda dapat menemukannya sebagai salah satu makanan jalanan di restoran Milan. Ini adalah adonan roti beragi yang dipotong menjadi beberapa bagian, kemudian digoreng dan diasinkan. Ini adalah makanan yang menyenangkan yang dapat dinikmati apa adanya atau dengan keju untuk menambah rasa. Itu juga dinikmati dengan potongan dingin. Cara populer lainnya untuk menikmati sgabeo adalah sebagai suguhan manis. Dalam hal ini, diisi, baik dengan krim pastry atau cokelat, yang akan menawarkan pengalaman tak terlupakan bagi selera Anda.

    3. Ayam panggang

    Milan adalah rumah bagi beberapa resep ayam terbaik yang pernah Anda cicipi. Ayam panggang yang ditemukan di sini manis dan empuk – mungkin yang terbaik yang pernah Anda makan. Ini adalah salah satu resep paling alami untuk dibuat untuk makan malam. Bumbu yang digunakan untuk ayam panggang Italia cukup sederhana. Biasanya dibumbui dengan bawang putih, minyak zaitun, paprika, bumbu Italia, lada hitam, oregano, dan, tentu saja, garam. Muncul sebagai daging yang renyah, kaya rasa dan aromanya akan membangkitkan kelenjar ludah Anda. Sebagai makanan jalanan di Milan, disajikan dengan lauk pasta; Namun, Anda dapat memilih untuk memakannya sendiri.

    4. Ikan dan keripik

    Ikan dan keripik adalah hidangan populer yang disajikan di jalan-jalan kota. Ini terdiri dari ikan goreng dalam adonan dan kemudian disajikan dengan keripik. Ini disiapkan dan dimasak menggunakan berbagai minyak nabati – termasuk minyak kelapa sawit, meskipun tetesan daging sapi terkadang juga digunakan. Berbagai jenis ikan yang digunakan antara lain cod, pollock, ray, rock salmon, dan lain-lain. Anda bisa menikmati makanan ini dengan berbagai pelengkap seperti cuka, kacang polong, lemon, dan sebagainya.

    5. Panzerotti (pizza goreng Italia)

    Pizza Italia sangat populer dan bisa dibilang merupakan jenis makanan jalanan Italia yang terkemuka. Ada tambahan baru-baru ini untuk makanan jalanan Italia ini dan paling baik digambarkan sebagai potongan pizza yang dilipat. Namun, bukannya dipanggang, melainkan digoreng. Secara tradisional, panzerotti dibuat dengan sedikit adonan pizza yang diisi dengan saus tomat dan mozzarella. Popularitasnya terus meningkat dan dapat ditemukan di banyak restoran di Milan. Selain itu, semakin banyak restoran yang menambahkan topping pizza untuk meningkatkan rasa. Ukurannya kecil dan merupakan tambahan yang layak dan lezat untuk eksplorasi makanan jalanan Anda.

    6. Risotto alla Milanese (hidangan nasi)

    Tanpa diketahui banyak orang, Italia adalah produsen beras terbesar di seluruh Eropa. Jadi, mungkin sangat mengejutkan bahwa salah satu hidangan Italia terbaik, paling populer, dan paling tradisional adalah risotto alla Milanese. Ini terdiri dari nasi, kunyit (yang bertanggung jawab atas warna kuning dan rasa yang berbeda), anggur, minyak zaitun, dan mentega. Untuk menambah rasa pada hidangan, keju dan sumsum tulang ditambahkan yang meningkatkan krim.

    7. Michetta (roti Milan)

    Michetta adalah roti tradisional Milan. Ini adalah roti isi dan secara luas dianggap sebagai salah satu makanan jalanan terbaik untuk dicoba. Renyah di luar, super renyah, dan lembut di dalam, benar-benar menggiurkan. Sangat menarik untuk dicatat bahwa michetta adalah gaya Milan dari Kaiser roll. Oleh karena itu, resep michetta harus disesuaikan agar roti lebih tahan lama. Anda akan menikmati setiap gigitannya.

    8. Puccia (adonan dengan isian gurih)

    Banyak makanan jalanan di Milan terbuat dari adonan pizza dan tidak terkecuali puccia. Ini adalah roti isi yang terbuat dari adonan pizza. Itu diisi dengan berbagai macam sayuran – termasuk tomat, zucchini, sawi putih liar, dan terong. Itu juga bisa diisi dengan keju, paprika, daging atau ham, kentang goreng, dan salad. Banyak restoran menawarkan beberapa topping lain yang akan meningkatkan pengalaman Anda, jadi bersiaplah untuk beberapa kreatif mengambil klasik Milan ini.

    9. Friselle (roti berbentuk cincin)

    Friselle adalah makanan khas daerah dari selatan Italia. Itu terbuat dari gandum gandum dan tepung durum. Roti berbentuk cincin yang dipanggang dua kali ini memiliki beberapa nama, tetapi rasa dan rasanya yang enak tetap konstan. Disajikan dengan berbagai macam topping, termasuk minyak zaitun, tomat, caper, keju feta, oregano, dan bawang merah. Saat disajikan, Anda mungkin tidak terlalu memikirkan makanan ini, tetapi ini adalah salah satu makanan terbaik untuk dimakan saat cuaca panas dan disajikan sebagai camilan ringan namun lezat. Ini renyah dan mengisi.

    10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Milan, Italia

    10. Arepas (tepung jagung isi)

    Arepas adalah makanan pokok yang ditemukan di jalan-jalan Milan, meskipun bukan berasal dari Italia. Terbuat dari tepung jagung khusus yang sudah dimasak sebelumnya. Ini adalah porsi makanan lezat yang meninggalkan rasa yang sangat mengesankan. Bagian luarnya sangat renyah, sedangkan bagian tengahnya lembut dan creamy. Rasanya seperti tortilla, meskipun memiliki rasa jagung yang lebih ringan. Paling baik disajikan dengan kacang atau jus daging yang dimasak. Beberapa restoran menyajikannya dengan mentega atau krim keju. Makanan ini bisa digoreng atau dipanggang dan beberapa restoran lebih suka menyiapkannya dengan biji-bijian lain seperti quinoa.…

    Comments Off on 10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Milan, Italia
  • 10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Florence, Italia
    altocucina

    10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Florence, Italia

    10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Florence, Italia – Terletak di Italia tengah, Florence adalah ibu kota regional Tuscany. Kota ini memiliki sejarah yang kaya, dimulai sebagai kota Romawi, menjadi pusat perdagangan selama periode abad pertengahan, dan dikenal sebagai tempat kelahiran Renaisans pada abad ke-14. Hari ini, Florence menarik jutaan wisatawan setiap tahun.

    Pengunjung berduyun-duyun untuk melihat suar budaya seperti The Duomo, katedral berkubah yang berasal dari tahun 1400-an atau untuk membaca dengan teliti karya seni di tempat-tempat seperti Galeri Uffizi atau Galleria dell’Accademia tempat patung Davis karya Michelangelo dipamerkan. Tentu saja, masih banyak lagi yang bisa dilihat, termasuk patung marmer Air Mancur Neptunus dan Ponte Vecchio, atau Jembatan Tua yang terkenal. sbobet indonesia

    10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Florence, Italia

    Tapi seni dan arsitektur tidak semuanya ada di Florence. Foodies akan senang mengetahui ada tempat makan yang enak, dengan hidangan yang berasal dari yang diandalkan petani. Gerobak makanan berjejer di jalanan, di mana Anda dapat mencoba semua jenis makanan jalanan. Di sini kami telah membuat daftar beberapa makanan jalanan terbaik yang harus Anda coba di Florence.

    1. Trippa (babat)

    Sebagian besar makanan Florence berbasis daging, dengan seluruh hewan digunakan secara historis, dan opsi pertama dalam daftar kami tentu mencerminkan hal itu. Trippa, atau babat dalam bahasa Inggris, adalah lapisan perut hewan ternak, biasanya sapi dan domba. Babat ditemukan di daerah lain di Italia, tetapi versi Florentine dibuat menggunakan saus tomat. Babat ditumis dengan sayuran dan peterseli sebelum menambahkan tomat.

    Setelah air mendidih, itu dianggap matang. Parmesan dan minyak zaitun ditambahkan di atasnya, dan trippa versi makanan jalanan disajikan di atas sepotong roti. Ada banyak stand makanan, yang disebut trippai, yang menyajikan trippa, jadi tidak akan sulit untuk menemukannya selama perjalanan Anda. Ini adalah rasa nyata dari sejarah Florentine.

    2. Lampredotto (hidangan dari abomasum)

    Selanjutnya kita memiliki lampredotto, hidangan yang mirip dengan trippa. Ini khusus dibuat dari perut terakhir – keempat sapi, dan merupakan hidangan yang khusus untuk Florence. Ini juga memiliki dasar tomat dan dimasak dengan sayuran dan peterseli. Disajikan dengan roti, seringkali sebagai sandwich.

    Ini menjadikannya barang yang sangat baik untuk dibawa saat Anda berjalan-jalan di sekitar kota. Ini sempurna ketika Anda keluar dari museum dan perlu mengisi. Jika Anda mencari sesuatu yang khusus Florentine, ini adalah makanan jalanan untuk dibeli.

    3. Bollito sandwich (sandwich daging sapi dengan isian salsa)

    Pilihan lain untuk pecinta sandwich di luar sana adalah sandwich bollito. Ini adalah sandwich daging sapi, dengan irisan daging yang tebal. Daging sapi direbus, sebelum ditumpuk dalam roti. Jika Anda meminta salsa, Anda akan mendapatkan pilihan salsa hijau herby dan salsa merah pedas.

    Anda juga dapat meminta sandwich Anda menjadi “bagnato”, yang berarti roti gulung akan dicelupkan ke dalam cairan. Nerbone’s adalah tempat terkenal di Florence untuk mencicipi bollito. Kemungkinan akan ada antrian, tapi sandwich ini hanya beberapa euro dan rasanya enak. Dagingnya akan meleleh di mulut Anda, dan salsanya akan memberikan sensasi ekstra dan kesegaran.

    4. Schiacciata (roti pipih Tuscan)

    Schiacciata adalah roti pipih Tuscan, dan bagian klasik dari kehidupan di Italia. Ini mirip dengan focaccia, tetapi alih-alih lembut dan kenyal, schiacciata memiliki kulit renyah yang tidak bisa dinikmati orang. Orang Italia memakannya sebagai camilan biasa, memasangkannya dengan daging atau tomat.

    Roti ini mendapatkan tekstur klasik yang renyah karena proses fermentasi adonan yang lama, yang diolesi dengan minyak zaitun selama proses pembuatan roti. Orang Tuscany telah memakan roti ini sejak abad ke-15, jadi ketika Anda menggigit sepotong roti yang renyah di jalanan Florence, Anda benar-benar dapat merasa seperti sedang menikmati sepotong sejarah.

    5. Crostini (roti panggang mini Italia dengan topping)

    Selanjutnya kita punya pilihan lain berbasis roti. Crostini, yang berarti kerak kecil, adalah roti panggang kecil dengan topping, biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka. Rotinya dipanggang atau dipanggang, dan ada berbagai macam topping untuk dipilih. Anda bisa pergi sederhana dan sikat dengan sedikit minyak zaitun dengan rempah-rempah.

    Anda bisa menambahkan keju, daging, atau sayuran di atasnya, atau kombinasi ketiganya! Crostini kemungkinan berasal dari abad pertengahan, ketika para petani memakan makanan mereka dari irisan roti, bukan piring. Mampirlah ke bar anggur, pesan segelas vino (anggur), dan crostini untuk dinikmati bersama minuman Anda.

    6. Coccoli (ham goreng renyah dan bola keju)

    Salah satu makanan jalanan paling populer di Florence adalah bola adonan sederhana yang disebut coccoli. Bola adonan kecil ini digoreng dengan minyak zaitun, dan sering diisi dengan ham dan keju stracchino yang creamy. Mereka berasal dari tahun 1950-an ketika restoran menyajikan coccoli sebagai camilan untuk menemani minuman – biasanya segelas anggur. Coccoli diterjemahkan menjadi cuddles dalam bahasa Inggris, dan Anda bisa bayangkan alasannya!

    7. Gelato (makanan penutup beku)

    Perjalanan ke Florence tidak benar-benar perjalanan ke Florence sampai Anda memiliki gelato. Makanan beku ini berasal dari abad ke-16, dengan banyak yang percaya itu ditemukan di Florence. Koki kelahiran Italia Francesco Procopio Dei Coltelli dikreditkan dengan memperkenalkan gelato ke seluruh Eropa di restorannya di Paris. Jadi apa itu gelato? Ini mirip dengan es krim, tetapi tidak persis sama.

    Gelato memiliki lebih banyak susu daripada es krim, tetapi lebih sedikit krim dan telur, dan diaduk lebih lambat. Ini berarti gelato lebih kental dari es krim, dan seringkali memiliki rasa yang lebih kaya. Rasa tradisional termasuk vanila, cokelat, dan pistachio. Tapi tentu saja Anda dapat menemukan hampir semua rasa hari ini. Dan dengan lebih dari 5.000 kedai es krim di Italia, Anda tidak dapat menghindari gelateria di Florence.

    8. Bombolone (donat Italia)

    Di sini kita memiliki suguhan manis lainnya: bombolone. Ini adalah donat yang diisi, disajikan sebagai camilan atau makanan penutup. Mereka dapat ditemukan di seluruh Italia, tetapi diyakini bahwa bombolone berasal dari Tuscany.

    Berbeda dengan donat isi lainnya. Pengisian dilakukan melalui bagian atas donat daripada di samping. Isi khas termasuk cokelat, custard, dan selai jeruk. Mereka sering dimakan saat masih hangat, dan dapat ditemukan di seluruh Florence di toko roti dan dijual dari gerobak di sekitar kota.

    9. Pappa al Pomodoro (sup roti Tuscan)

    Pappa al Pomodoro adalah hidangan sup roti kuno yang berasal dari Tuscany. Ini menggunakan bahan-bahan Italia klasik seperti tomat, minyak zaitun, kemangi, dan bawang putih, bersama dengan roti. Roti biasanya adalah roti yang lebih tua yang sudah agak basi. Bahan-bahan ini dicampur bersama untuk membuat sup kental.

    Secara historis itu akan menjadi cara untuk menggunakan roti tua tanpa membuangnya. Hidangan ini dapat disajikan panas atau dingin, dan awalnya adalah hidangan yang hanya dimakan di bulan-bulan hangat. Saat ini, Anda dapat menemukannya sepanjang tahun di Florence, dan ada banyak pedagang kaki lima yang menyajikannya.

    10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Florence, Italia

    10. Ribollita (rebusan Tuscan kental)

    Kami akan mengakhiri daftar kami dengan sup Tuscan lainnya: ribollita. Ini adalah sup kental yang dibuat dengan roti, sayuran, dan kacang cannelloni. Diperkirakan berasal dari Abad Pertengahan, dan seperti banyak makanan lain dari Tuscany, berakar pada kelas petani.

    Namanya berarti direbus kembali, dan karena orang akan memanaskan kembali sup hari-hari sebelumnya untuk membuat ribollita, ini sangat masuk akal. Jika Anda mengunjungi Florence di bulan-bulan yang lebih dingin dan membutuhkan sesuatu yang nyaman dan hangat, inilah hidangan yang harus dicari.…

    Comments Off on 10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Florence, Italia
  • 8 Wisata Kuliner Terbaik Yang Ada di Bologna, Italia
    altocucina

    8 Wisata Kuliner Terbaik Yang Ada di Bologna, Italia

    8 Wisata Kuliner Terbaik Yang Ada di Bologna, Italia – Sejak tahun 1300-an, Bologna telah populer karena budaya gourmetnya yang kaya yang mendapatkan reputasinya sebagai “La Grassa” atau “yang gemuk”. Ini mengacu pada masakan kelas atas yang berlimpah di kota Italia yang populer ini yang banyak dikunjungi karena kelimpahannya dalam pilihan makanan dan pilihan bersantap. Kekayaan makanan yang baik menunjukkan ekonomi yang produktif. Secara historis, itu juga disebut “La Dotta” (berarti “yang terpelajar”) karena budaya kulinernya yang kaya terhubung dengan masuknya mahasiswa Universitas Bologna.

    8 Wisata Kuliner Terbaik Yang Ada di Bologna, Italia

    Universitas populer yang dibangun pada tahun 1088 menarik mahasiswa asing elit yang membawa juru masak dan pelayan mereka sendiri. Masakan Bolognese yang unik dikembangkan dari perpaduan metode tradisional dan pengaruh proses memasak asing. Sejak saat itu, kota ini menjadi tujuan kuliner yang paling dicari dari seluruh dunia. Untuk pengalaman gastronomi yang tak terlupakan, pesan wisata kuliner terbaik di Bologna, Italia! Periksa daftar kami di bawah ini. sbobet online

    1. Makan dan minum lokal

    Dengan pemandu lokal, ikuti tur ke ibu kota makanan Italia, Bologna, dan jelajahi bar, pasar, dan toko makanan yang mendapatkan namanya sebagai “The Fat One” (La Grassa). Anda dapat menyesuaikan tur tiga jam sesuai dengan preferensi Anda dan mengunjungi situs yang hanya ingin Anda lihat. Pemandu Anda akan mengisi Anda dengan cerita-cerita yang membuat tempat-tempat ini bersejarah.

    Temukan permata tersembunyi kota seperti restoran vegetarian dan vegan yang kurang terkenal. Cobalah aperitivo Italia kuno dan berbelanja makanan dan hidangan daerah untuk suvenir Anda. Anda memiliki hingga delapan pencicipan makanan dan minuman ringan atau bir sebagai minuman Anda. Ini adalah tur jalan kaki, jadi kenakan sepatu terbaik Anda.

    2. Manjakan diri dengan makan siang gourmet Italia otentik dengan mencicipi anggur

    Tur ramah keluarga ini akan membawa Anda berkeliling produsen lokal Parmigiano-Reggiano di mana mereka memproduksi ham, keju, cuka balsamic, dan anggur. Sebuah van ber-AC akan menjemput Anda dari hotel pada pukul 7 pagi. Selama 10 jam Anda memiliki kemewahan memanjakan diri dengan sarapan lengkap dan makan siang multi-kursus bergaya Italia dengan termasuk anggur.

    Nikmati sepotong ham Prosciutto dengan sedikit keju Parmigiano yang dicuci dengan anggur Lambrusco. Rasakan perbedaan antara cuka balsamic berusia 12 tahun dan 25 tahun. Anda juga mendapatkan kopi, teh, dan minuman beralkohol gratis. Di akhir tur, Anda akan dikembalikan ke hotel dengan perut kenyang dan senang.

    3. Ikuti secret walking food tour

    Kenakan sepatu nyaman terbaik Anda dan bawa selera makan terbesar Anda saat mengikuti tur kuliner jalan kaki empat jam berpemandu ini. Dimulai pukul 11 pagi di tempat pertemuan yang ditentukan di mana Anda bertemu dengan grup Anda dan pemandu lokal. Tur akan melewati Basilica di San Petronio, Archiginnasio di Bologna, Fountain of Neptune, Le Due Torri – Torre degli Asinelli, Mercato di Mezzo, dan berakhir di FICO Eataly World.

    Tur ini mencakup beberapa mencicipi makanan di sepanjang jalan dengan air kemasan gratis, minuman beralkohol, dan kopi/teh. Meskipun pilihan makanan dapat disesuaikan dengan preferensi makanan Anda dan untuk menghindari alergi makanan, tur tidak termasuk pilihan untuk vegan dan permintaan makanan bebas gluten.

    4. Jalan-jalan dengan “Foodie”

    Ikuti tur kuliner jalan kaki di sekitar pusat sejarah Bologna yang dipandu oleh orang lokal bernama “Foodie”. Dia tahu sejarah dan peta kota seperti punggung tangannya dan dia akan membawa Anda ke restoran pilihan teratas di mana Anda akan membuat setidaknya empat pemberhentian. Petualangan gastronomi kelas atas ini adalah cara yang tak terlupakan untuk membiarkan wisatawan mengalami cara hidup Italia melalui masakan lokalnya.

    Tur terbatas hanya untuk grup kecil untuk pengalaman yang lebih intim. Dalam waktu tiga setengah jam, para tamu dapat mencicipi masakan khas Italia seperti tortellini Bolognese, brazadela, cotoletta Bolognese, pizza, dan espresso di berbagai restoran.

    5. Jelajahi taman pangan pertanian terbesar di dunia

    FICO Eataly World adalah taman pangan pertanian terbesar di planet ini. Ini adalah 2 hektar (10.000 meter persegi) dari berbagai bistro, toko, pasar, dan kios yang menawarkan berbagai produk makanan Italia dan produk lokal dari lebih dari 40 peternakan. Ikuti tur fasilitas selama dua jam dengan pemandu berbahasa Inggris dan Italia yang juga dikenal sebagai Duta Keanekaragaman Hayati.

    Satu jam pertama tur dihabiskan untuk menjelajahi ladang dan belajar tentang ternak dan hasil bumi setempat. Dalam satu jam berikutnya, Anda akan menjelajahi fasilitas di mana Anda berbaur dengan pengrajin dan menyaksikan bagaimana produk makanan lezat disiapkan. Anda akan memilih dari tiga pemegang konsesi untuk mencicipi anggur dan makanan.

    6. Rasakan makanan terbaik Italia hanya dalam satu hari

    Pesan tur ini dengan grup kecil dan dapatkan akses ke wilayah Emilia-Romagna tempat pabrik makanan berada. Hanya dalam sehari, Anda akan mengunjungi butik produsen cuka balsamic, keju Parmesan, anggur, dan ham Prosciutto.

    Anda bisa menyaksikan bagaimana makanan yang luar biasa ini dibuat dengan proses berabad-abad dan berpartisipasi dalam produksinya. Kemudian Anda bisa mencicipi produk. Tur berakhir dengan makan siang mewah, gaya Italia, yang mencakup enam hidangan berbeda, pasta buatan sendiri, dan pasangan yang sangat baik dengan anggur lokal.

    7. Pesan perjalanan panjang makanan di pasar makanan kuno

    Tur kuliner jalan kaki ini dimulai di Fountain of Neptune di Piazza Maggiore. Dengan pemandu dan rombongan kecil, Anda akan menjelajahi pasar tua bersejarah yang dipenuhi toko-toko milik keluarga. Anda akan memiliki lima rasa makanan yang berbeda di berbagai lokasi dimulai dengan kue beras dari toko roti tertua di kota.

    Lihat bagaimana pengrajin pasta profesional bekerja dalam menciptakan pasta segar. Cicipi berbagai keju, daging yang diawetkan, roti, anggur lokal, dan cuka balsamic dari toko makanan konvensional. Di laboratorium pasta lainnya, cicipi pasta telur buatan tangan terbaik di kota dan selesaikan tur di gelateria dengan hidangan penutup gelato paling lezat.

    8 Wisata Kuliner Terbaik Yang Ada di Bologna, Italia

    8. Ikuti tur pribadi ke permata gourmet kota

    Sewa pemandu lokal untuk membawa Anda dalam tur jalan kaki pribadi di Bologna. Anda akan belajar lebih mendalam tentang tradisi dan sejarah kota dengan bantuan pemandu dan dengan mencicipi makanan mereka. Tur yang dipersonalisasi akan memungkinkan Anda untuk berlama-lama di setidaknya lima tempat selama beberapa menit di setiap pemberhentian.

    Anda akan memiliki cukup waktu untuk menghargai lokasi dan juga mencicipi penawaran makanannya dengan cepat. Tur dimulai di Fountain of Neptune yang kemudian menuju ke toko cokelat, pasar kuno, toko barang antik, dan pabrik keju. Tur ini mungkin hanya memakan waktu beberapa jam tetapi perutnya mengenyangkan dan lezat!…

    Comments Off on 8 Wisata Kuliner Terbaik Yang Ada di Bologna, Italia
  • 5 Tempat Makan Lezat Yang Ada di Florence, Italia
    altocucina

    5 Tempat Makan Lezat Yang Ada di Florence, Italia

    5 Tempat Makan Lezat Yang Ada di Florence, Italia – Dengan hidangan pasta yang luar biasa, pizza, sayuran panggang, daging yang diawetkan, dan anggur, Italia jelas merupakan surga bagi pecinta kuliner di Eropa. Beberapa tempat makan juga ada yang menyajikan makanan tradisional khas daerah Florence maupun makanan tradisional khas Italia.

    Dan Florence pasti tidak akan mengecewakan karena memiliki begitu banyak restoran luar biasa yang menyajikan makanan terbaik menggunakan bahan-bahan langsung dari Tuscany. Berikut ini adalah beberapa tempat makan lezat yang berada di Florence. sbobet asia

    5 Tempat Makan Lezat Yang Ada di Florence, Italia

    1) Peternakan Makanan

    Foody Farm adalah tempat yang nyaman yang sering saya kunjungi karena jam kerjanya yang sangat baik dan staf yang ramah keluarga. Pada menu di Foody Farm, Anda akan menemukan banyak pilihan favorit Tuscan, dengan sentuhan. Misalnya, untuk makan siang dan makan malam, mereka menawarkan brokoli, sosis, dan pasta saus krim yang lezat, serta ribollita yang sangat beraroma, yaitu sup sayuran tetapi disajikan sebagai sandwich di Foody Farm.

    Jari-jari ayam mereka dengan kentang goreng dan saus keju juga sangat ramah anak dan sangat lezat. Foody Farm juga memiliki pilihan anggur dan makanan penutup yang luar biasa untuk dinikmati. Foody Farm juga memiliki Wi-Fi gratis yang cepat dan jika Anda berkunjung di luar jam kerja, Anda dapat melakukan sedikit pekerjaan sebelum atau sesudah makan.

    2) Mercato Centrale

    Mercato Centrale adalah tempat trendi lain untuk makanan yang buka sepanjang hari. Lantai pertama Mercato Centrale adalah pasar makanan khas, tetapi lantai dua adalah tempat untuk bersantap makanan yang disiapkan khusus untuk Anda.

    Ini adalah ruang yang menyenangkan, di mana semua orang di pesta Anda dapat bersantap dengan sesuatu yang berbeda — dari pangsit Cina hingga makanan Sisilia — Anda akan menemukannya di Mercato Centrale. Pilihan saya adalah pizza, pasta orecchiette, dan arancini. Berbagai pilihan anggur dan bir juga tersedia di Mercato Centrale.

    3) Zo

    Terletak tepat di dekat Museum Bardini yang menakjubkan, Zoe adalah tempat cepat untuk menikmati makanan lezat, terutama pada hari ketika Anda dapat duduk di teras luar ruangan mereka. Zoe menyajikan sandwich, burger, dan salad. Saran saya di Zoe adalah salad ayam dan bacon yang sangat besar, yang merupakan salad besar yang diisi dengan sayuran segar yang enak, satu ton dada ayam yang empuk, dan banyak bacon.

    4) S. Forno

    S. Forno adalah toko roti yang agak sulit ditemukan (karena signage terbatas) yang menawarkan sandwich dan pizza yang lezat. Makanan yang tersedia berubah setiap hari, tetapi saya sudah makan pizza ara dan pancetta dan salad pancetta yang lezat, dan keduanya lezat. Di pagi hari, mereka juga memiliki kue-kue khas Italia dan kopi yang disajikan dari panci besar.

    5 Tempat Makan Lezat Yang Ada di Florence, Italia

    5) Bottega di Pasticceria

    Bottega di Pasticceria adalah toko kue lezat yang juga menyajikan makan siang. Sementara menu berubah setiap hari, saya harus merekomendasikan memesan gnocchi labu, yang sangat lembut di setiap gigitan. Tapi jangan sampai kenyang karena Anda harus mengikuti makan Anda dengan satu atau dua espresso dan pastry.

    Kue-kue mereka benar-benar terjangkau dengan harga kurang dari 2 EUR / 2.32 USD per potong, namun terlihat seolah-olah harganya jauh lebih mahal. Bottega di Pasticceria juga memiliki Wi-Fi gratis, jadi ini adalah tempat yang tepat untuk berhenti jika Anda perlu memeriksa email Anda.…

    Comments Off on 5 Tempat Makan Lezat Yang Ada di Florence, Italia
  • 11 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Roma, Italia
    altocucina

    11 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Roma, Italia

    11 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Roma, Italia – Dengan jalan-jalannya yang kuno, budaya yang indah, dan kehidupan yang mudah, Italia mewakili kehidupan yang disengaja dan menyenangkan. Pengalaman Italia paling otentik tidak lengkap tanpa makanan enak yang sangat tinggi dalam daftar prioritas keluarga Italia yang khas. Namun, untuk benar-benar merasakan masakan Italia paling otentik yang ada, Anda tidak perlu melihat ke luar jalan-jalan Roma yang sibuk.

    Dipenuhi dengan penjual giat yang menjual resep buatan sendiri yang telah diturunkan dari generasi ke generasi, jalan-jalan di Roma menjanjikan pengalaman gastronomi Italia terbaik yang bahkan wisatawan yang paling letih pun akan mati karenanya. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang ini, lihat daftar 11 makanan jalanan terbaik yang harus Anda coba di Roma, Italia. sbobet mobile

    11 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Roma, Italia

    1. Pizza

    Beberapa hidangan Italia otentik telah menggemparkan dunia seperti pizza. Dengan roti tipis lembut yang dilapisi dengan topping pilihan Anda termasuk saus tomat spesial, keju mozzarella, dan bahan-bahan lain seperti zaitun dan daun kemangi untuk menambahkan tekstur dan rasa yang diinginkan semua orang, pizza telah diadopsi di seluruh dunia sebagai hidangan populer. item makanan cepat saji. Selama perjalanan Anda ke Roma, Anda tidak boleh melewatkan cara otentik Italia membuat pizza dalam oven berbahan bakar kayu.

    Pizza dipanggang dalam waktu kurang dari dua menit dalam oven batu yang dipanaskan dengan potongan kayu selama beberapa jam. Dengan keju parut yang ditaburkan di atas pizza dan rempah-rempah tradisional seperti oregano, rosemary, thyme, dan basil, Anda mendapatkan makanan rumahan yang sangat lezat dan mengenyangkan.

    2. Tigelle (roti pipih Italia)

    Jenis roti pipih ini populer di seluruh Roma. Ini adalah hidangan tradisional yang disajikan dengan saus pesto, daging, atau keju. Kata “tigelle” mengacu pada piring tanah liat yang digunakan untuk memasak roti pipih. Saat ini, metode memasak telah meningkat dan roti pipih berbentuk cakram sekarang dimasak dalam wajan besi cor.

    Setelah dipanggang, tigelle dipotong terbuka dan diisi dengan topping lezat seperti daging yang diawetkan, sayuran, rempah-rempah, rempah-rempah, dan saus pesto. Saat ini, hidangan fusion sangat umum dan Anda dapat dengan mudah menemukannya di jalanan. Beberapa tigelle bahkan diberi salami, selai, es krim, atau cokelat di atasnya.

    3. Arancini (Nasi goreng bola)

    Disajikan sebagai makanan ringan di sepanjang jalan Roma, bola arancini adalah makanan yang enak untuk dikunyah saat Anda melakukan tur jalan kaki atau tamasya keliling kota. Disiapkan dengan melapisi bola nasi dalam adonan telur dan remah roti lalu digoreng, camilan ini adalah kesenangan yang berdosa untuk dinikmati dan dihadiahi diri Anda sendiri setelah seharian bertamasya.

    Arancini secara harfiah diterjemahkan menjadi “oranye kecil” yang terlihat seperti bola nasi kecil saat digoreng. Selain nasi, isiannya bisa disesuaikan dengan selera Anda, mulai dari daging dan tahu hingga saus dan keju spesial. Tergantung pada bagian kota mana, Anda mungkin menemukan perbedaan kecil dalam resep karena varian regional yang dimiliki hidangan ini.

    4. Panini (roti lapis Italia)

    Secara harfiah berarti “roti gulung”, panini adalah sandwich versi Italia. Terbuat dari roti panggang di kedua sisi dalam panggangan, panini adalah makanan Italia populer lainnya yang disajikan di seluruh dunia. Awalnya disebut panino imbottito, yang berarti “roti isi”, istilah panini menjadi lebih populer dalam penggunaan umum. Untuk menyiapkan roti ini, penjual sering memiliki panggangan panini khusus yang mirip dengan sandwich press.

    Isian termasuk bahan-bahan biasa yang dapat Anda temukan di sandwich klub yang dicampur dengan rempah-rempah unik dan rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Italia. Anda dapat menemukan panini yang disiapkan dengan berbagai jenis daging, tahu, keju, sayuran, dan banyak lagi.

    5. Porchetta Romana (babi yang ditarik dari Italia)

    Mirip dengan daging babi panggang, serambi adalah daging babi tanpa tulang dengan isian. Daging babi disiapkan secara khusus dengan berbagai perasa seperti garam, oregano, merica, basil, thyme, bawang putih, rosemary, dan banyak lagi. Ini adalah hidangan perayaan seperti daging babi panggang Inggris, dan Anda dapat memesannya dari kafe pinggir jalan di Roma. Saat ini, Anda juga dapat menemukan banyak varian serambi mulai dari sandwich serambi dan pizza serambi hingga serambi dengan nasi.

    6. Suppli (Bola nasi)

    Suppli, berasal dari kata Prancis untuk kejutan, adalah camilan populer di Italia. Ini dia street food Italia yang wajib kamu cicipi saat berlibur ke Roma. Suppli disiapkan dengan melapisi bola nasi dengan adonan bumbu dan remah roti, lalu digoreng. Selain bola-bola nasi, kamu juga bisa mendapatkan suppli dengan isian lain seperti daging cincang, sayur, keju mozzarella, dan masih banyak lagi!

    7. Carciofi alla Giudia (artichoke ala Yahudi)

    Sebagai salah satu hidangan paling populer dalam masakan Romawi-Yahudi, hidangan ini disiapkan dengan menggoreng artichoke setelah direndam dalam minyak zaitun, jus lemon, garam, dan merica. Biasanya, Anda dapat menemukannya disajikan di restoran-restoran Yahudi di sepanjang jalan-jalan Roma. Anda dapat mencoba ini sebagai lauk untuk makanan utama Anda. Hidangan ini biasanya tersedia di musim semi karena artichoke Roman dipanen setelah Januari setiap tahun.

    8. Cuoppo Napoletano (Piala Napoli)

    Salah satu makanan jalanan paling populer di Roma, cuoppo napoletano adalah camilan yang enak untuk dikunyah saat Anda menikmati tur jalan kaki di sepanjang jalan-jalan Roma, atau saat Anda menunggu pizza. Ini disiapkan menggunakan kerucut kertas yang menampung berbagai makanan ringan goreng seperti kroket kentang, mini panzerotti (kantong adonan isi), bunga cukini, mozzarella, zeppole (bola adonan goreng), dan banyak lagi. Ini bisa menjadi makanan yang tepat jika Anda tidak keberatan dengan makanan yang digoreng.

    9. Trapizzino (kantong pizza)

    Hidangan luar biasa ini sepopuler pizza dan dijual di toko-toko dan restoran di seluruh dunia saat ini. Pada dasarnya pizza yang dilipat ke dalam saku, ini menggabungkan pizza terbaik dan kantong pita menjadi hidangan lezat yang dapat diisi dengan berbagai isian. Anda dapat menemukan ini di mana saja di seluruh Roma.

    10. Zaitun all’ascolana (zaitun isi dan goreng)

    All’ascolana, yang berarti “gaya Ascoli”, adalah resep yang berasal dari kota Ascoli. Zaitun Ascolano, varian khusus zaitun yang tersedia di Italia, biasanya digunakan dalam hidangan makanan jalanan khusus ini. Zaitun pertama diisi dengan isian daging, kemudian dilapisi dengan adonan dan remah roti, lalu digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Isian daging yang digunakan untuk snack ini bisa ayam, sapi, atau babi.

    11 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Roma, Italia

    11. Lampredotto (roti lapis Florentine Klasik)

    Berasal dari Florentine, hidangan unik ini dibuat dari perut keempat sapi dan merupakan bukti asal mula sebagian besar makanan jalanan Italia. Orang Italia di masa lalu hanya mampu membeli jenis daging tertentu tergantung pada kondisi ekonomi mereka, dan perut keempat sapi adalah salah satu bagian yang kurang populer. Hari ini, itu telah menjadi hidangan klasik karena cara penyajiannya yang lezat.…

    Comments Off on 11 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba Di Roma, Italia
  • 10 Makanan Yang Harus Anda Coba di Venesia, Italia
    altocucina

    10 Makanan Yang Harus Anda Coba di Venesia, Italia

    10 Makanan Yang Harus Anda Coba di Venesia, Italia – Venesia mungkin terkenal di seluruh dunia sebagai kota cinta – dengan lagunanya yang megah, kanal, dan arsitektur bersejarah yang menakjubkan, semuanya menjalin keajaiban mereka pada pengunjung yang tak terhitung jumlahnya setiap tahun. Tapi, meskipun dipuji karena landmark yang menakjubkan seperti Jembatan Rialto, Istana Doge, dan Piazza San Marco, itu juga merupakan rumah bagi banyak kuliner yang sama-sama menawan untuk menggoda selera Anda.

    Dari hidangan laut klasik seperti spageti di nero di seppia, dan sarde di saur, hingga pasta khas Italia dan makanan sejenis castraure dari apa yang disebut ‘Taman Venesia’ – pulau Sant’Erasmo – kota ini menawarkan banyak makanan lezat bagi Anda untuk mendapatkan gigi Anda ke dalam. Baca terus untuk tips tentang beberapa makanan yang harus Anda coba selama kunjungan Anda ke Venesia, Italia. agen sbobet

    10 Makanan Yang Harus Anda Coba di Venesia, Italia

    1. Spaghetti in nero di seppia

    Penggemar seafood yang ingin sedikit berani pasti akan terpikat oleh hidangan ini, yang memadukan cinta pasta Italia dengan tinta sotong untuk menciptakan sensasi rasa yang kuat. Spaghetti imajinatif di nero di seppia dianggap sebagai hidangan halus yang akan menjadi starter yang bagus untuk hidangan laut apa pun. Dan warna hitamnya – karena bahannya yang bertinta – membuatnya menjadi hidangan yang sangat menarik untuk disantap di antara teman-teman yang baik.

    2. Fritto misto

    Berpegang teguh pada tema makanan laut – hei, ini Venesia – Fritto Misto adalah pilihan populer lainnya untuk penggemar makanan dan yang dapat dengan mudah dimodifikasi untuk memenuhi selera pribadi Anda. Memang Fritto Misto secara kasar diterjemahkan sebagai ‘campuran gorengan’, yang secara alami meninggalkan kaleidoskop pilihan terbuka untuk koki kreatif dan pengunjung restoran yang suka bertualang.

    Biasanya terdiri dari makanan laut goreng seperti udang dan cumi-cumi, ada juga banyak varietas lain di luar sana yang telah diubah untuk menarik vegetarian atau penggemar daging yang sedikit lebih ‘rumput’ daripada ‘selancar’.

    3. Frittele

    Sebuah kuliner klasik sejati dari pemandangan makanan Venesia, frittele – atau gorengan – adalah salah satu suguhan manis paling terkenal di kota ini. Memang, kue-kue ini terkait erat dengan Karnaval Venesia. Popularitas mereka memuncak sekitar waktu acara populer ini, ketika Anda akan menemukan variasi yang memusingkan untuk menggoda gigi manis Anda.

    Dan saya tidak bercanda tentang variasi – diisi atau tidak diisi, perasa vanila atau krim kue cokelat? Dan kemudian ada Frittele veneziane, varietas yang menampilkan kacang pinus dan kismis yang mendapatkan namanya dari kota ini. Yang mana yang akan Anda sukai?

    4. Sarde di saor

    Sarde in saor, atau sarden asam manis, adalah makanan amis lainnya yang tak terhapuskan terkait dengan kota pesisir Italia yang paling romantis ini. Klasik Venesia ini melihat koki menggoreng ikan sebelum mengasinkannya dalam cuka dan bawang manis – jadi tidak sulit untuk melihat bagaimana manis dan asam masuk ke namanya. Tentu saja, hidangan ini menjadi ciri khas Venesia berarti Anda mungkin tidak akan mengalami banyak kesulitan mencari restoran untuk memberikan resepnya.

    5. Fegato alla veneziana

    Kelezatan khas lainnya yang begitu erat terkait dengan kota sehingga monikernya adalah bagian dari nama hidangan tersebut – Fegato alla veneziana. Hati dan bawang bombay mungkin kedengarannya tidak begitu menarik dalam bahasa Inggris, tetapi hidangan tradisional ini – yang menggunakan hati sapi untuk komponen dagingnya – telah memenangkan banyak penggemar di kalangan pecinta kuliner dan pecinta makanan biasa.

    Dan, seperti yang Anda harapkan dari hidangan dengan nama Venesia, ada banyak tempat makan untuk menemukannya. Jadi lupakan kenangan tentang makanan sekolah yang buruk dan manjakan diri Anda dengan hati dan bawang seperti yang dimaksudkan untuk disajikan.

    6. Bigoli dalam salsa

    Hidangan populer lainnya yang menggabungkan pasta dengan makanan laut, ‘bigoli in salsa’ menyajikan pasta gandum utuh yang disiapkan dalam saus ikan teri atau sarden. Lemparkan beberapa bawang dan Anda mendapatkan favorit kuliner lain yang merupakan kreasi Venesia klasik.

    Varietas ikan teri adalah yang lebih umum dari keduanya yang dapat ditemukan di restoran kota akhir-akhir ini, meskipun popularitas sarden pada masa itu berarti Anda mungkin dapat mencari yang terakhir jika Anda mau.

    7. Baccala mantecato

    Jika sesuatu layak dilakukan, itu layak dilakukan dengan baik. Dan jika itu layak dilakukan dengan baik, maka ada baiknya menghabiskan waktu untuk itu. Dan, secara metaforis, waktu adalah salah satu hal utama yang masuk ke dalam Baccala mantecato. Hidangan seafood yang creamy ini dibuat menggunakan ikan cod asin kering yang telah direndam dalam air tawar – dan maksud saya dibiarkan berendam.

    Biasanya daging perlu menghabiskan waktu hingga dua hari di dalam air, yang perlu diganti setiap delapan jam atau lebih jika Anda ingin menyiapkannya dengan benar. Setelah disiapkan, itu dikocok menjadi sesuatu yang mirip dengan mousse, yang kemudian dapat disebarkan pada makanan lain – biasanya polenta atau baguette. Makanan klasik Venesia ini juga merupakan tradisi Natal Italia, jadi atur waktu kunjungan Anda dengan benar dan Anda akan menemukan banyak tempat untuk mencicipinya.

    8. Tramezzino

    Anda mungkin tidak asing dengan namanya, tetapi Anda mungkin tidak asing dengan makanan ringan yang satu ini. Pada dasarnya sandwich roti putih berbentuk segitiga dengan kulitnya dihilangkan, tramezzino adalah makanan ringan yang populer di Italia dan sering dapat ditemukan di banyak bar Italia. Secara alami, sebagai sandwich kecil, mereka datang dalam variasi yang tak terbatas – karena langit adalah batas dalam memilih isian pilihan Anda. Namun, varietas yang sangat populer yang mungkin Anda temukan di Italia termasuk zaitun, prosciutto, dan tuna.

    9. Moeche fritte

    Hidangan berbahan dasar kepiting ini adalah kelezatan sejati Venesia – dan suguhan musiman jika Anda penggemar makanan laut yang mengatur waktu kunjungan mereka dengan benar. Moeche fritte dibuat menggunakan kepiting bercangkang lunak yang menyebut laguna sebagai rumahnya dan biasanya berukuran sekitar dua hingga tiga inci (5 hingga 7,6 sentimeter).

    Ada dua musim setiap tahun ketika Anda dapat menikmati hidangan ini – dan ini adalah kelezatan yang sedemikian rupa sehingga ‘industri’ penangkapan ikan yang berdedikasi telah tumbuh di sekitar mereka, dengan para nelayan tradisional dengan hati-hati mengumpulkan kepiting tepat saat mereka bersiap untuk menangkapnya.

    Waktu adalah segalanya, karena kepiting harus memiliki cangkang baru yang lembut jika ingin membuatnya menjadi hidangan. Ini cukup keterampilan. Dan itu adalah pengetahuan yang diturunkan dari generasi ke generasi.

    10 Makanan Yang Harus Anda Coba di Venesia, Italia

    10. Castraure

    Pilihan makanan lain di mana waktu sangat penting. Castraure, atau dengan pengertian lain artichoke ungu, merupakan tanaman yang tumbuh di pulau Sant’ Erasmo – taman Venesia – tetapi hanya sekitar dua minggu setiap tahun. Terlebih lagi, waktu yang tepat dari artichoke bayi ini pada musimnya tidak ditentukan secara pasti, membuatnya lebih menyenangkan saat siap dipanen.

    Dan sifat yang diperoleh dengan susah payah inilah yang membuatnya menjadi sorotan bagi penggemar makanan. Bahkan, ada festival yang berpusat di sekitarnya, ketika penduduk dan pengunjung berduyun-duyun ke restoran-restoran lokal untuk menikmati hidangan bertema.…

    Comments Off on 10 Makanan Yang Harus Anda Coba di Venesia, Italia
  • 10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba di Venesia, Italia
    altocucina

    10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba di Venesia, Italia

    10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba di Venesia, Italia – Venesia sangat indah dan merupakan tujuan yang berada di puncak daftar untuk setiap pelancong yang menuju ke Eropa. Menikmati masakan lokal mungkin tidak selalu menjadi prioritas utama, tetapi Anda tidak boleh melewatkan kesempatan untuk menjelajahi hidangan khas Venesia. Memang, Venesia tidak terkenal dengan makanannya, tetapi itu karena sebagian besar pengunjung belum melihat ke luar restoran turis yang biasa ditemukan.

    Masuklah ke bar dan kedai anggur lokal untuk menikmati apa yang dinikmati penduduk setempat dan jelajahi apa yang ditawarkan masakan Venesia. Anda mungkin belum banyak mendengar tentang makanan jalanan Venesia, tetapi ada beberapa makanan lezat yang bisa dinikmati di kota ini. Baca terus dan ketahui semua tentang makanan jalanan terbaik yang harus Anda coba di Venesia, Italia. sbobet

    10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba di Venesia, Italia

    1. Scartossi (ikan goreng disajikan dalam kerucut kertas)

    Saat rasa lapar menyerang saat Anda berjalan-jalan menjelajahi kota Venesia yang indah, mampirlah dan dapatkan scartossi yang biasanya berupa makanan laut goreng dalam kerucut kertas. Ini adalah camilan lezat di mana ikan atau makanan laut seperti cumi, udang, cumi-cumi, sotong, dll., digoreng dan dimasukkan ke dalam kerucut kertas agar mudah dikunyah. Frito Inn dan Acqua & Mais terkenal dengan scartossi yang nikmat.

    2. Sandwich (irisan roti dengan isian)

    Pilihan makan siang favorit, sandwich di Venesia tersedia dalam berbagai variasi. Salah satu versi makanan jalanan yang paling populer adalah di mana di antara dua potongan roti yang kenyal, isian daging yang mewah seperti ham, salami, babi dengan keju atau bahan tambahan lainnya ditambahkan. Murah dan mudah tersedia, Anda akan menemukan ini sempurna untuk makan cepat. Bacareto di Lele terkenal dengan sandwichnya yang sederhana, cepat namun lezat, seperti halnya Antico Forno.

    3. Mini-panini (sandwich panggang atau panggang)

    Paninis berasal dari Italia jadi wajar saja, Anda harus mencobanya saat berada di negara ini. Ini adalah sandwich yang memiliki semacam isian dan dipanggang. Mini-panini adalah versi kecil yang dapat ditemukan diisi dengan berbagai daging yang diawetkan dan keju Italia. Tempat-tempat seperti Al Merc adalah tempat yang tepat untuk mencicipi hidangan ini.

    4. Gorgonzola (keju biru Italia)

    Gorgonzola adalah sejenis keju cetakan biru Italia yang dibuat dari susu sapi tanpa skim. Keju dengan bintik-bintik biru atau garis biru tipis memiliki rasa dan tampilan yang khas. Keju bisa keras dan bermentega secukupnya atau terasa rapuh, tergantung pada usianya. Berhati-hatilah karena gigitannya yang tajam berkat ‘urat’ birunya. Keju ditambahkan ke berbagai hidangan dalam masakan Italia mulai dari risotto, pasta hingga pizza, dan juga disajikan sebagai pelengkap sandwich.

    5. Cicchetti (sepiring kecil makanan ringan)

    Cicchetti adalah tradisi Venesia! Mereka adalah piring kecil yang diatur dengan berbagai macam makanan – biasanya sandwich kecil, zaitun atau sayuran lainnya, telur rebus, makanan laut, sayuran atau daging di atas sepotong roti – riasan sebenarnya bervariasi. Orang Venesia biasanya memakannya sambil menikmati segelas anggur. Cicchetti adalah makanan ringan standar di bacaris (bar anggur kecil) di seluruh Venesia. Anda dapat menjadikannya sebagai camilan atau memesan beberapa piring dan memakannya. Dua tempat yang populer di kalangan penduduk setempat adalah Ca’ d’Oro/Alla Vedova dan All’Arco.

    6. Folpetti (bayi gurita rebus atau goreng)

    Folpetti menampilkan bayi gurita yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah. Hidangan ikonik di wilayah ini, folpetti adalah camilan populer yang ditemukan di kedai lokal di mana biasanya dinikmati dengan segelas anggur. Ditemukan berlimpah di laut sekitar, gurita biasanya direbus tetapi bisa dimasak dengan banyak cara lain juga seperti digoreng, dilumuri, dipanggang atau digoreng untuk membuat folpetti. Nantikan saat Anda mengunjungi salah satu bar lokal dan cobalah hidangan eksotis ini.

    7. Polpette (bakso goreng)

    Hidangan klasik Italia, polpette adalah bakso goreng yang disajikan dengan atau tanpa saus. Biasanya polpette terbuat dari daging cincang – babi dan/atau sapi – digulung menjadi bola-bola dengan roti, keju, dan rempah-rempah, lalu digoreng. Saat ini ada versi tambahan yang menggunakan ikan seperti tuna atau untuk vegetarian, keju atau kentang tumbuk. Renyah, asin, dan cukup mengenyangkan, bakso ini adalah lauk yang sempurna untuk dinikmati bersama segelas anggur. Beberapa tempat yang bagus untuk mencicipi hidangan ini termasuk Cantina Do Spade dan Ca’ d’Oro – Alla Vedova.

    8. Mozzarella in carrozza (sandwich mozzarella goreng)

    Jika Anda mencari makanan yang menenangkan, maka Mozzarella in carrozza, yang secara kasar diterjemahkan menjadi ‘mozzarella in a carriage’ adalah pilihan yang tepat. Semacam sandwich, makanan khas Italia ini menampilkan kombinasi keju dan roti putih yang lezat. Sandwich menggunakan roti Venesia lokal (atau roti putih) dengan irisan mozzarella di antaranya disiapkan, direndam seluruhnya dalam adonan telur dan kemudian digoreng, menghasilkan hidangan lezat dengan roti renyah keemasan dan keju leleh yang lengket. Kadang-kadang, mozzarella di carrozzas datang dengan topping seperti ham atau sayuran, tapi biasanya, Anda hanya mendapatkan kebaikan keju dan roti!

    9. Fritole (donat goreng bulat)

    Tersedia secara tradisional selama Karnaval Venesia, Fritole saat ini menjadi camilan manis populer yang tersedia di seluruh kota. Fritoles adalah donat goreng, dilapisi dengan kismis dan kacang pinus yang bisa diisi dengan isian atau polos. Fritole klasik dibuat menggunakan adonan berbasis tepung putih dicampur dengan gula dan telur dan dibiarkan mengembang, setelah itu digulung menjadi bola, digoreng dan akhirnya ditaburi gula icing. Versi yang lebih baru yang dilengkapi dengan isian dapat berupa apa saja mulai dari cokelat hingga krim keju dan custard. Tonolo adalah tempat yang bagus untuk mencobanya.

    10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba di Venesia, Italia

    10. Tramezzini (sandwich lembut tanpa kulit)

    Bentuk sandwich yang populer di seluruh Italia, Tramezzini dibuat menggunakan dua potong roti putih lembut dengan kulit yang dihilangkan dan dengan isian di dalamnya. Ditemukan di seluruh toko makanan dan bar lokal, makanan ringan murah ini tersedia sepanjang hari. Mereka tebal dan lembut dengan irisan atas sering melengkung di sekitar isian. Tramezzini hadir dengan berbagai isian yang luar biasa – daging, makanan laut, keju, dan atau sayuran. Anda harus dapat menemukannya di restoran mana pun di Venesia.…

    Comments Off on 10 Makanan Jalanan Yang Harus Anda Coba di Venesia, Italia
  • 9 Makanan Jalanan Yang Harus Dicoba di Sisilia, Italia
    altocucina

    9 Makanan Jalanan Yang Harus Dicoba di Sisilia, Italia

    9 Makanan Jalanan Yang Harus Dicoba di Sisilia, Italia – Sisilia adalah Pulau Mediterania yang menampilkan puncak-puncak yang menjulang tinggi, kota-kota barok, dan ngarai yang dalam. Penuh dengan banyak keajaiban untuk dijelajahi, ini adalah salah satu daerah di Italia yang sulit untuk tidak jatuh cinta. Ada banyak hal yang bisa dilakukan dan dinikmati saat mengunjungi tempat ini, termasuk mengunjungi museum, pemandangan indah, berjalan-jalan di jalanan yang ramai, dan menikmati wisata kuliner di berbagai pasar.

    Setiap tempat di Italia memiliki masakannya sendiri yang berbeda, terutama di sini, yang akan Anda temukan penuh kejutan. Perluas palet makanan Anda dengan mencicipi beberapa makanan jalanan di Sisilia. Jika Anda tidak tahu harus mulai dari mana, di bawah ini adalah makanan jalanan terbaik yang harus Anda coba di Sisilia, Italia. sbobet88

    9 Makanan Jalanan Yang Harus Dicoba di Sisilia, Italia

    1. Arancini (bola goreng dengan mozzarella)

    Salah satu makanan jalanan Sisilia yang harus Anda coba selama kunjungan Anda adalah arancini. Ini adalah bola goreng yang dilapisi dengan remah roti. Isian yang biasa Anda temui adalah mozzarella. Kadang-kadang, beberapa penjual menjual arancini yang diisi dengan ham, kacang polong, dan keju caciocavallo.

    Anda dapat dengan mudah menemukan produk ini sambil berjalan-jalan di pasar dan Anda dapat membelinya dengan sedikit uang. Jika Anda menginginkan sesuatu yang cepat dimakan yang akan memuaskan perut Anda, ini akan membuat Anda merasa kenyang hanya dengan satu atau dua potong.

    2. Stigghiola (usus domba atau ayam)

    Di Sisilia, tepatnya di Palermo, stigghiola adalah makanan pokok di jalanan dan terutama terbuat dari usus kambing, ayam, dan domba. Biasanya, ini dibungkus dengan bawang dan daun bawang. Mereka tersedia di berbagai pasar dan pameran lokal, dari vendor yang mengkhususkan diri dalam menyiapkan makanan lezat ini.

    Saat membelinya di warung kaki lima, biasanya disajikan dengan irisan lemon sebagai pelengkap. Juga, mereka tidak berantakan untuk dimakan karena potongannya seukuran gigitan. Untuk membuat hidangan ini lebih enak, Anda bisa mencelupkannya ke dalam cuka manis atau saus asam manis.

    3. Cazzilli (kroket kentang kecil dan keju pecorino)

    Cazzilli adalah kroket kentang yang populer baik bagi penduduk lokal maupun turis. Ini tersedia di hampir setiap kios jalanan di pasar lokal, jadi cukup mudah ditemukan. Itu sering dipasangkan dengan roti biji wijen yang biasanya dilapisi jus lemon dan ditaburi minyak zaitun. Ini sangat mirip dengan sandwich, dan ini adalah suguhan yang cukup sederhana. Bahan-bahannya terdiri dari kentang, minyak zaitun, merica, keju parmesan, dan peterseli segar.

    4. Salsiccia (sosis)

    Umumnya dikenal sebagai sosis Italia, salciccia adalah makanan jalanan lain yang populer di jalan-jalan Sisilia. Sosis ini sama dengan sosis babi yang ditambahkan ke pasta. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa sosis Italia dibuat dengan adas dan bawang putih.

    Selain itu, jika Anda penggemar berat makanan pedas, Anda dapat menikmati sosis pedas dengan bumbu yang sama, tetapi dengan taburan cabai. Sosis Italia populer di kalangan penduduk lokal dan turis karena rasanya yang sangat enak. Salsiccia juga digunakan sebagai bahan dalam pizza Sisilia.

    5. Scacciata/scaccia (roti pipih isi)

    Menghabiskan liburan di Sisilia tanpa mencoba semua makanan lezatnya adalah hal yang sia-sia. Ini adalah fakta yang diketahui bahwa orang Italia menyukai pasta, anggur, dan roti mereka. Salah satu barang yang pasti kamu suka, apalagi kalau kamu pecinta roti, adalah scacciata, atau scaccia. Ini adalah roti pipih isi yang menelusuri asal-usulnya kembali ke Sisilia.

    Ini adalah lapisan adonan persegi panjang yang membentuk kantong untuk isian. Beberapa bahan yang umum digunakan adalah keju, semolina, basil, dan minyak zaitun. Menurut beberapa penduduk setempat, ragi roti inilah yang membuat scaccia menjadi suguhan yang lezat.

    6. Pane cunzato (roti berbumbu)

    Pane cunzato umumnya dikenal sebagai roti berbumbu, dan merupakan bagian besar dari budaya makanan Sisilia. Secara tradisional, bumbu pane cunzato adalah kombinasi tomat, minyak zaitun extra virgin, ikan teri, dan keju Sisilia. Selama bertahun-tahun, penjual roti ini telah membuat versi resep mereka sendiri.

    Beberapa variasi termasuk caper, zaitun, tuna, dan terong. Versi aslinya melibatkan penggunaan satu roti. Namun, pane cunzato saat ini melibatkan lebih dari satu. Biasanya ditumpuk tinggi dengan topping tomat dan sosis.

    7. Pani ca meusa (pasir dengan daging sapi muda dan limpa)

    Pani ca meusa adalah suguhan lezat lainnya dari Sisilia. Ini adalah hidangan umum di Palermo yang terdiri dari roti lembut yang dibumbui dengan wijen. Biasanya diisi dengan daging, paru-paru sapi cincang, dan limpa yang direbus lalu digoreng dengan minyak. Bentuknya mirip burger biasa tapi rasanya enak.

    Awalnya, itu dikenal sebagai makanan untuk orang miskin, tetapi sekarang semakin populer di kancah makanan lokal. Jika Anda penggemar berat makanan berminyak dan lezat, Anda mungkin ingin mencobanya.

    8. Panelle (kacang goreng)

    Panelle atau panella di ceci adalah sejenis gorengan Sisilia, yang biasa ditemukan di warung makan di hampir setiap pasar di Sisilia. Panelle diyakini berasal dari Arab. Bahan utamanya adalah tepung buncis, minyak zaitun, lada hitam yang baru digiling, roti gulung putih, peterseli, dan minyak biji anggur untuk menggoreng, karena hidangan ini biasanya digoreng. Goreng Sisilia ini biasanya dirangkai seperti sandwich. Harganya terjangkau dan mudah dimakan sehingga Anda bisa mengunyahnya sambil menjelajahi lebih banyak kedai makanan di pasar.

    9 Makanan Jalanan Yang Harus Dicoba di Sisilia, Italia

    9. Sfincione (pizza)

    Sfincione juga dikenal sebagai focaccia dengan topping. Pizza lokal ini terbuat dari roti pipih tebal yang dipotong berbentuk persegi panjang dan dibumbui dengan saus tomat yang lezat, ikan teri, dan beberapa keju Sisilia yang terkenal.

    Ini adalah salah satu spesialisasi makanan jalanan yang paling dicari di sini, dan mudah diakses di pasar. Salah satu bahan rahasia yang membuat pizza ini begitu lezat adalah kejunya. Vendor menempatkan dua jenis: primo sale, keju semi-lunak, dan Ragusano, keju susu sapi. Anda tidak dapat meninggalkan Sisilia tanpa mencoba pizza ini.…

    Comments Off on 9 Makanan Jalanan Yang Harus Dicoba di Sisilia, Italia